Menu Settimanale: scegliamo lo strumento migliore

Abbiamo già approfondito perché è utile e funzionale creare un menu settimanale, trovate qui.

Ma le motivazioni possono essere sempre molto personali. Io, ad esempio, ho cominciato ad organizzare i pasti per due ragioni principali:

1. monitoraggio economico: le nostre finanze erano decisamente fuori controllo. Pianificare i pasti tramite un menu settimanale ci permette di monitorare meglio le nostre uscite economiche;
2. Ero stanca di pensare al menu per il pranzo o la cena ogni mattina. La domanda più comune era “cosa preparo per cena?” Finivo per cucinare sempre le stesse ricette o optare per pasti poco salutari e cibo d’asporto. Non c’era nulla di male in questo, ma ho capito che era tempo di cambiare.

E tu sei stanc* di chiederti ogni giorno “Cosa preparo per cena?” o di ritrovarti a buttare cibo scaduto? Pianificare il menu settimanale è la chiave per riprendere il controllo della tua cucina e della tua vita! Scopri come questa semplice abitudine può farti risparmiare tempo prezioso, ridurre drasticamente lo spreco alimentare, aiutarti a seguire un’alimentazione più sana e, non da ultimo, diminuire lo stress legato ai pasti quotidiani. In questo articolo ti guiderò passo dopo passo, nella creazione di un foglio di lavoro efficace per trasformare l’organizzazione dei tuoi pasti in un’attività facile e gratificante.

Come organizzare i pasti della famiglia?

Step 1 – Il Tuo Foglio di Lavoro Organizzato (o Digitale!)

Il primo step è scegliere il supporto che ti sarà da spalla nella creazione del menu. Vediamo insieme quali opzioni potresti valutare:

Opzione Cartacea Classica:

• Potresti trovare utile scegliere un quaderno dedicato, oppure un planner con vista settimanale all’interno del quale individuare lo spazio per i pasti, o anche un semplice foglio di carta diviso per giorni della settimana (colonne) e pasti (righe: colazione, pranzo, cena), quest’ultima è la soluzione che prediligo.
• Lascia spazio per eventuali note o modifiche.
• Appendi il menu in un posto visibile in cucina (frigorifero, bacheca): è una buona soluzione per avere sempre il menu a portata di mano, sarà più facile e veloce da consultare.

• L’Opzione Digitale e Smart:
  • Potresti trovare molto utile un supporto digitale:
    • Fogli di calcolo (Excel, Google Sheets): strumenti versatili, la loro flessibilità permette di creare colonne per i giorni e righe per i pasti, di cancellare, modificare, allargare o ridurre gli spazi. Inoltre è possibile aggiungere colonne per ingredienti principali o note.
    • App per la pianificazione dei pasti: esisto diverse app che offrono funzionalità come la creazione di ricette, la generazione automatica della lista della spesa e la possibilità di salvare i menu preferiti. Alcuni esempi:
      • Samsung Food: Questa app ti permette di salvare ricette da qualsiasi sito web, creare e condividere piani pasto, ottenere informazioni nutrizionali e generare automaticamente liste della spesa. Dispone anche di funzionalità di cucina guidata e ti permette di ordinare gli ingredienti online.
      • Weekly Menu – Meal Planner: questa app permette di pianificare i menu settimanali, inoltre è possibile registrare le date di scadenza degli alimenti, generare ricette tramite l’AI e di suddividere la lista della spesa per categoria
    • App di note digitali (Evernote, OneNote, Google Keep, Note di Apple): se preferisci non scaricare una nuova app, potresti optare per la creazione di note dedicate al menu settimanale, con la possibilità di aggiungere link a ricette online.

• Consigli utili:
  • Coinvolgi la famiglia: Rendi la pianificazione un’attività condivisa, chiedendo a ciascun membro di suggerire dei piatti.
  • Tieni conto degli impegni: Considera i giorni in cui si ha più o meno tempo per cucinare.
  • Pensa ai pasti fuori casa: Segna i giorni in cui si pranza o si cena fuori.

Il “divertimento” non finisce certamente qui, ma preferisco, proprio come per una consulenza, darti delle informazioni e lasciare che queste prendano il giusto spazio nella tua mente e nel tuo cuore. Parleremo presto di come strutturare il menu e di conseguenza la lista della spesa, e quindi gli Step 2 e 3.

Nel frattempo, ritaglia il tuo tempo per cercare app, creare tramite strumenti digitali o su supporti cartacei il tuo menu personalizzato, per capire quale fra le opzioni possibili può fare al caso tuo.

Ti lascio di seguito l’immagine di come io creo il layout del menu settimanale (non inserisco la colazione, perché la improvviso sempre). Con questo metodo imposto il foglio di lavoro una volta ogni tre settimane, e ogni venerdì o sabato, mi dedico alla compilazione del menu della settimana successiva.

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Un fantastico regalo per te: scarica facilmente i miei menu personalizzati! Scegli tra orizzontale o verticale e lascia libere le tue idee.